蒸したらの香味だれ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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生たら２切れ
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長ねぎ１本分（青い部分）
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長ねぎ１／３本（白い部分）
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しょうが１片
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塩少々
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ごま油大さじ２
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酒大さじ２
作り方
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長ねぎ（白い部分）は白髪ねぎに、長ねぎ（ 青い部分）は５ｃｍ分を千切りにする。しょうがは皮をむいて千切りにする。
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フライパンにごま油をひいて、残りの長ねぎ（青い部分）を並べる。その上に生たらをのせ、塩、酒をふる。ふたをして火にかけ、５分程蒸し焼きにしたら、たらを取り出して皿に盛り、（１）をのせる。
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フライパンにごま油を入れ、煙が出るくらいまで熱して（２）にかける。
アツアツ香ばしいオイルをジュッ！
コメント
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1：
2.のフライパンに残りの長ネギ（青い部分）を並べるとありますが切り方は？